Penerapan Metode Simple Additive Weighting (SAW) dalam Penentuan Menu Minuman Terbaik Pada Kopi Kenangan
Keywords:
Sistem Pendukung Keputusan, Simple Additive Weighting, SAW, Kopi Kenangan, Menu MinumanAbstract
Pemilihan menu minuman yang tepat menjadi salah satu faktor penting dalam meningkatkan kepuasan konsumen pada industri kopi. Banyaknya variasi menu yang tersedia di Kopi Kenangan sering kali membuat konsumen mengalami kesulitan dalam menentukan pilihan minuman terbaik. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Simple Additive Weighting (SAW) dalam menentukan menu minuman terbaik pada Kopi Kenangan berdasarkan beberapa kriteria, yaitu harga, rasa, popularitas, ukuran minuman, dan kepuasan konsumen. Metode SAW digunakan melalui proses penentuan alternatif, pembobotan kriteria, normalisasi matriks keputusan, perhitungan nilai preferensi, dan perangkingan alternatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa menu Kenangan Mantan (A1) dan Brown Sugar Fresh Milk (A5) memperoleh nilai preferensi tertinggi sebesar 0,97, sehingga direkomendasikan sebagai menu minuman terbaik. Selanjutnya, Hazelnut Latte memperoleh nilai 0,85, Kopi Susu Kenangan 0,8275, Avocado Cloud 0,8175, dan Americano 0,64. Hasil penelitian membuktikan bahwa metode SAW mampu memberikan rekomendasi yang objektif dan sistematis dalam menentukan menu minuman terbaik berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan.
References
Alif Wahyu Oktaputra1), Dr., Ir Edi Noersasongko, M. K. (2014). Menggunakan Metode Simple Additive Weighting Pada Perusahaan. 1–9.
Farhan, N. M., & Setiaji, B. (2023). Indonesian Journal of Computer Science. Indonesian Journal of Computer Science, 12(2), 284–301. http://ijcs.stmikindonesia.ac.id/ijcs/index.php/ijcs/article/view/3135
Harry Budi, Aslamiyah, S., & Wahyuni, S. E. (2024). Penerapan Metode Simple Additive Weighting Pada Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Karyawan Terbaik Pt. Medifarma Laboratories. Jurnal Informatika Kaputama (JIK), 8(1), 1–7. https://doi.org/10.59697/jik.v8i1.241
Izzah, N., & Ardianik, A. (2018). Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Supplier Obat Menggunakan Metode Weighted Product. Buana Matematika : Jurnal Ilmiah Matematika Dan Pendidikan Matematika, 8(2:), 73–80. https://doi.org/10.36456/buana_matematika.8.2:.1731.73-80
Permana, E., Huang, B. R., & Maheswari, S. S. (2023). Efektivitas Pemanfaatan Software Aplikasi Kopi Kenangan dalamPeningkatan Penjualan Produk Kopi Kenangan. Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Magister, 2(2), 127–138. http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/JIIM
Popy Yolita Clara Banamtuan, Alfredo Pasaribu, Y. A. (2015). Jurnal Sistem Informasi Dan Teknologi (SINTEK) Sistem Pendukung Keputusan Penerimaan Beasiswa Dengan Metode Simple Additive Weighting (Saw). IV(1). https://sintek.stmikku.ac.id/index.php/home
Prima Lita, R., Triani, L. A., & Khatimah, H. (2025). A Study about Customer Relationship Quality among Kopi Kenangan Consumers in Indonesia. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 13(2), 286–303. https://doi.org/10.26905/jmdk.v13i2.16400
Rahmat, R. Y. (2023). Sistem Pendukung Keputusan Kepuasan Pelanggan Terhadap Pelayanan Toko Gypsum Dan Platform Keshya Menggunakan Metode (SAW) Rio Rahmat Yusran. MEANS (Media Informasi Analisa Dan Sistem), 8(1), 40–47.
Setiaji, P. (2014). Sistem Pendukung Keputusan Dengan Metode Simple Additive Weighting Untuk Menentukan Dosen. Simetris: Jurnal Teknik Mesin, Elektro Dan Ilmu Komputer, 1(1), 59–67.
Syanzani, A. A., Azrina, N., & Fitriani, V. (2024). Penerapan Metode Simple Additive Weighting (SAW) Pada Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Jurusan di SMA. Jurnal Sistem Informasi, 13(1), 34–45. https://doi.org/10.51998/jsi.v13i1.553
